雞肉捲區
📒雞胸肉起司捲（⬅️影片）
材料：
雞胸肉一片、起司片、玉米筍、甜椒、洋蔥、菇菇
🉑蔬菜都可以依照喜好更換～
調味料：
鹽、黑胡椒、芥末籽醬、楓糖或蜂蜜、辣椒粉（可省略）
作法：
1.烤箱預熱200度。
2.雞胸肉對半切，像書本一樣，鋪一張保鮮膜，用桿麵棍盡情敲打，敲薄以後就可以收手了！
3.使用烘焙紙或錫箔紙，在內層抹一點油，放上雞胸本人，雙面均勻灑上鹽和黑胡椒，在內裡抹上芥末籽醬和楓糖、辣椒粉。
4.蓋上一片起司，還有蔬菜，雞肉慢慢的捲起來～外層用烘焙紙捲一層，兩端扭轉像糖果一樣。5.放入預熱好的烤箱200度15分鐘。（兩隻的時間需要久一點）
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📒 和風雞胸蘆筍番茄捲
材料:
雞胸肉 2塊 蘆筍5根 小番茄5-6顆
醃醬:
蒜泥 2瓣
薑泥 3cm
醬油 3大匙
米酒 1大匙
味淋 1大匙
麻油 1小匙
作法:
1.雞胸肉切成書本狀，準備一個保鮮盒或保鮮袋，放入全部醃料，搓揉均勻醃製一晚。
2.預熱烤箱200度。
3.鋪一張烘焙紙在桌面，雞胸肉攤平在烘焙紙上，放上洗淨的蘆筍和番茄，捲起雞胸肉，外層的烘焙紙包覆在外面，兩面開口捲成糖果狀。
4.放入烤箱200度15-20分鐘。
㊗️小提醒:拿出烤箱後，靜置5-10分鐘幫助定型，切比較不容易散開唷❤️
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📒鹽麴味噌烤雞胸捲（⬅️影片）
材料：
雞胸肉、鹽麴味噌、蔥段、筍絲
作法：
1.雞胸肉切成書本狀，鋪上一層保鮮膜或烘焙紙，敲打至變薄。
2.準備一個保鮮盒，挖一匙鹽麴味噌，放入一半至雞胸表面，按摩均勻，再翻面加入另一半，搓揉均勻，蓋上蓋子，放入冰箱睡一晚。
3.烤箱預熱200度。
4.鋪上一層烘焙紙，擦拭雞胸表面多餘的鹽麴，捲入蔥段和筍絲，最後用烘焙紙捲起，兩端扭轉像糖果狀。
5.放入預熱好的烤箱，200度15-20分鐘，完成～
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